اجاق گازها براساس جنس به دسته های استیل ، شیشه ای ، سرامیکی و ترکیب شیشه با دیگر جنس ها در ابعاد مختلف تقسیم می شوند.

اجاق گاز توکار : اکثر اجاق گازهای توکار ، گازی هستند اما مدل های برقی آن نیز در بازار موجود می باشد که از یک شعله تا شش شعله متغیر هستند که مدل های چهار و پنج شعله پرفروش ترین های آن می باشند .